Muffins com chocolate

MUFFINS COM CHOCOLATE

Rendimento 8 porções

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• meia colher (sopa de fermento em pó
• meio tablete de Chocolate Nestlé Classic ao Leite® picado
• 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé® para polvilhar

Modo de Preparar:

Em uma vasilha funda, misture bem a farinha, o leite, o ovo, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar homogêneo. Junte o chocolate picado e misture. Despeje em forminhas de papel para bombocados grandes (nº0). Distribua as forminhas no prato do microondas em círculo, mantendo a distância entre elas. Cozinhe em potência média por cerca de 5 minutos. Retire do microondas, polvilhe chocolate em pó.

Minhas dicas: 

• Normalmente faço o dobro da receita.
• Levo ao forno, às vezes em forminhas para muffins, às vezes em forma para bolo inglês - fica muito bom.
• Já substitui o leite por suco de laranja, também ficou bom.